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グルメの街神戸から、安心とおいしさにこだわった自慢のらーめんをお届けいたします

電話でのお問い合わせはTEL.0120-53-5088

〒658-0047 兵庫県神戸市東灘区御影3丁目2-11-10


神戸らーめん詩 ~ストーリー~



 初代店主 井上瀧太郎は明治の頃、神戸は多聞通りで茶商を営んでおりました。
 本業にいそしむ傍ら、知り合いの料理人に教わった麺作りに没頭し、やがて職人顔負けの麺が打てるようになったとか…。

 月日が流れ、昭和の時代を迎えてしばらくして、麺の商いを本格的に立ち上げ、二代目店主 喜一と共に秘伝の麺の味を更に磨き上げ、日々麺作りに励んでまいりました。
 開業当時より、『原材料は店主自ら吟味厳選し、納得したものしか使用しない』という初代からのこだわりは、今なお当店の伝統として受け継がれています。

 これからも、「安全でおいしい究極の神戸らーめん」を目指して参ります。 是非、私共が真心こめて作り上げた「神戸らーめん」をご家庭の食卓でご賞味いただきますようお願い申し上げます。


神戸家らーめん本舗 三代目店主 井上 泊巳


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 神戸家らーめん本舗

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